| Ποικιλία: | 100% Merlot |
| Περιοχή: | Αρχαία Νεμέα |
| Αμπελώνας: | Ιδιόκτητος, θέση Κοκινιές & Στεφάνι Κολοκοτρώνη |
| Στρέμματα: | 7 |
Καλλιέργεια: Αργός τρύγος 1 μήνα μετά την θεωρητική ωρίμανση του, περίπου 30/09.
Οινοποίηση: Κρυοεκχύλιση 3 ημέρες στους 8 ℃, συμπαραμονή στεμφύλων με το χυμό για 1 μήνα με συχνές ανακυκλοφορίες.
Παλαίωση: 8 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και 6-8 μήνες στη φιάλη.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα κρασί που προέρχεται από σταφύλια που έχουν υπερωριμάσει φυσικά στον αμπελώνα. Το βαθύ ρουμπινί χρώμα του , εκπλήσσει και προδιαθέτει. Παχύς και φρουτώδης χαρακτήρας . Τα συμπυκνωμένα αρώματα του δαμάσκηνου , της ψημένης σταφίδας και των ώριμων φρούτων παντρεύονται εξαιρετικά με τα αρώματα του ξύλου . Πλούσιες και στρογγυλές τανίνες , με ευχάριστη και έντονη επίγευση και πολυπλοκότητα. Αναμφισβήτητα ένα μεγάλο κρασί βαθιάς παλαίωσης.
Με κόκκινα κρέατα με πικάντικες σάλτσες, κυνήγι πτερωτό ή τετράποδο.
Προτεινόμενο τυρί: μπρί, καμαμπέρ
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 18 °C – 19 °C
Διακρίσεις
90/100, σοδειά 2013, Selection das Genussmagazin (Γερμανία)
