Ίχνος

Οίνος Ερυθρός Ξηρός, Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος

Ποικιλία

100% Merlot

Περιοχή

Αρχαία Νεμέα

Αμπελώνας

Ιδιόκτητος. Θέση Κοκινιές & Στεφάνι Κολοκοτρώνη

Οινοποίηση

Κρυοεκχύλιση 3 ημέρες στους 8 ℃, συμπαραμονή στεμφύλων με το χυμό για 1 μήνα με συχνές ανακυκλοφορίες

Παλαίωση

12 μήνες παλαίωση σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και 6-8 μήνες στην φιάλη

ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ

Εκπληκτικό και πλούσιο κρασί που προέρχεται από σταφύλια που έχουν υπερωριμάσει φυσικά στον αμπελώνα. Το βαθύ ρουμπινί χρώμα του εκπλήσσει και προδιαθέτει. Παχύς και φρουτώδης χαρακτήρας. Τα συμπυκνωμένα αρώματα του δαμάσκηνου, της ψημένης σταφίδας και των ώριμων φρούτων παντρεύονται εξαιρετικά με τα αρώματα του ξύλου. Έντονο στόμα με πλούσιες και στρογγυλές τανίνες, με έντονη επίγευση και πολυπλοκότητα. Αναμφισβήτητα ένα μεγάλο κρασί βαθιάς παλαίωσης.